Für dieses Rezept für leichte gefüllte Tomaten benötigen Sie nur eine minimale Menge an Lebensmitteln und es ist außerdem sehr einfach zuzubereiten. Es ist eine kalorienarme Option Wird häufig von Menschen verwendet, die eine Erhaltungsdiät machen oder versuchen, Gewicht zu verlieren, da es nur eine minimale Menge an Kalorien liefert.
Es ist ein reichhaltiges Gericht, das Sie als Hauptgericht oder als Vorspeise verwenden können, ideal für heiße Tage Wenn Sie etwas Frisches und Schnellzubereitetes essen möchten. Sie können jedoch einige Zutaten ändern, solange die Eigenschaften des leichten Rezepts erhalten bleiben.
Zutaten
- 1 Kilo von runden Tomaten
- 500 g brauner Reis
- 100 g von Erbsen
- 50 g von Mais
- 1 Zwiebel
- Sal zu schmecken
- Leichte Mayonnaise
- Petersilienblätter frisch
- Oliven
Vorbereitung
- Lava und die Tomaten sorgfältig aushöhlen; die obere Kappe abschneiden und, falls nötig, die Basis nivellieren damit sie stehen können, ohne umzukippen.
- Abtropfen lassen Legen Sie die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten für 10 Minuten auf Papier oder ein Gitter, damit sie innen nicht durchweichen.
- Kocht die brauner Reis in reichlich Wasser auf die richtige Menge aufgießen, abseihen und zum Abkühlen in einen Behälter geben.
- Mischen Sie mit dem Erbsenist die Mais, fein gehackte Zwiebel und Salz. Fügen Sie die leichte Mayonnaise notwendig, zu flirten, ohne es zu übertreiben.
- Füllen Tomaten und mit Petersilienblättern oder Olivenstücken dekorieren.
Die wichtigsten Tipps für perfekte Tomaten
Das Innere der Tomate immer kopfüber abtropfen lassen: vermeiden Sie überschüssiges Wasser und verbessert die Textur der Füllung. Für eine einzelne Portion berechnen 2 kleine TomatenDie Gesamtarbeitszeit beträgt ca. 20 Minuten wenn Sie den Reis bereits kalt haben.
Leichte Füllungen und Variationen
- Leichter Thunfisch (natürlich), Essiggurken oder Kapern und leichte Mayonnaise; fügen Sie zerkleinerten Salat für mehr Volumen mit wenigen Kalorien hinzu.
- Surimi zerbröselt mit hartgekochtem Ei und Schnittlauch; mit leichter Mayonnaise verrühren.
- Frischkäse, Truthahn-Tacos, gekochter Reis und Mais; gewürzt mit Basilikum.
- Ensalada de Arroz leicht: Kombinieren Sie Reis mit knackigem Gemüse und einem Löffel Mayonnaise oder fettarmem Naturjoghurt.
Variante mit Thunfisch und hellem Mozzarella
Die Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch mit natürlicher Thunfisch y leichter Mozzarella gewürfelt; mit einigen Tropfen Olivenöl, Essig und Salz. Abfüllen und kalt servieren. Liefert hochwertige Proteine und Fußball, wodurch die Kalorien unter Kontrolle bleiben.
Gebackene Option: Pilze, Schinken und Ei
Saltea Pilze mit Knoblauch und mischen mit gekochter Schinken (Englische Art), geschlagene Eier und Tomatenmark. Füllen und backen in einem 200 ° C einige Minuten, bis das Ei fest wird; es wird saftig und sehr sättigend. Wenn Sie es lieber weicher mögen, backen Sie bei 180 ° C für 15 Minuten.
Präsentation, Saucen und Beilagen
dekorieren mit Schnittlauch oder Julienne-Salat. Dazu passt hellrosa Soße, hausgemachte Tomatensoße oder ein Hauch Ketchup, wenn Sie es süßer mögen; die leichte Mayonnaise in der Füllung hilft beim Binden, ohne zu aufdringlich zu sein.
Nährwert und Portionen
Tomate ist Obst Reich an Vitamin B, C und A, Mineralstoffen wie Kalium y Magnesiumund Antioxidantien wie LycopinDie Haut bietet Faser was den Transit begünstigt. Thunfisch fügt hinzu Omega-3 und Protein; wenn Sie Natrium kontrollieren, wählen Sie Versionen salzarmEine Portion von ca. 300 g um die 250 kcal (je nach Zutaten), perfekt als Vorspeise oder leichtes Gericht innerhalb einer Mediterrane Ernährung.
Frisch, vielseitig und im Handumdrehen fertig, diese leichten gefüllten Tomaten kombinieren Geschmack, Textur und ausgewogene Nährstoffe mit zahlreichen kalten oder gebackenen Varianten für den Genuss das ganze Jahr über.