Paprika ist ein Lebensmittel, das nicht so verwendet wird, wie es sein sollte. Sie tragen bei große Menge an mineralischen Vitaminen unentbehrlich für Menschen, die ein hektisches und anstrengendes Leben führen.
Zutaten
- 4 Paprikaschoten
- 1 Esslöffel Öl
- 1 ½ Zwiebel fein gehackt
- 400 g gehackte Champignons
- 1 ½ Tomate, geschält, entkernt und gehackt
- 400 g Rinderhackfleisch
- 3 Eiweiß, gekocht und gehackt
- 4 Scheiben Mozzarella-Käse
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
Nimm die Paprika und halbiere sie. Entfernen Sie die Oberseite und die Samen. Kochen Sie sie 5 Minuten in kochendem Salzwasser.
Außerdem einen mittelgroßen Topf mit Öl erhitzen und dann Zwiebel, Tomate und Champignons hinzufügen. Alles gut vermischen und das Hackfleisch dazugeben. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, das gekochte Eiweiß hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen Sie die Paprika mit der Fleischmischung und legen Sie sie auf ein Backblech, um sie auf maximale Temperatur zu bringen, bis der Käse schmilzt.