Vor Erdbeeren einfrieren, ist es wichtig, sie gut zu trennen. Wer nicht schön ist, sollte weggeworfen werden, er sollte nicht eingefroren werden, noch verfaulte, zu reife oder verfärbte Erdbeeren essen. Denken Sie auch daran, dass aufgetaute Erdbeeren nicht die gleiche Textur oder den gleichen Geschmack haben wie frische Erdbeeren.
Vor dem Einfrieren von Erdbeeren müssen Sie Wasch sie gut und trocknen sie sehr gut. Auf keinen Fall sollte es bequem sein, eine nasse Frucht in den Gefrierschrank zu legen, da sie sonst zu hart wird. Daher ist es wichtig, sich genügend Zeit zu nehmen, um die Erdbeeren richtig zu trocknen.
Sobald die Erdbeeren gewaschen sind und trocken, können in einen Behälter gegeben werden, in dem sie nicht kleben. Auf diese Weise vermeiden Sie ein Amalgam aus gefrorenen Erdbeeren. Sie sollten einen dem Gefrierschrank angepassten Behälter wählen. Der Behälter wird flach aufgestellt, damit er stabil steht.
Wenn du die Erdbeeren lieber einfrieren möchtest und sie a Geschmack süß, das Ideal ist, einen Zuckersirup herzustellen. Mischen Sie 4 Tassen Wasser und eine Tasse Zucker. Zum Kochen bringen. Wenn der Zucker eindickt und der Sirup transparent wird, wird er nach und nach in den Behälter gegeben.
Dann werden die Erdbeeren nach den oben genannten Anweisungen in den Gefrierschrank gestellt. Zum auftauen Erdbeeren sind köstlich und passen perfekt zu jedem Dessert.
Wenn du keinen Behälter zum Einfrieren deiner Erdbeeren hast, kannst du Alufolie verwenden. Ohne Waschen werden sie separat in Stücke gewickelt Aluminiumfolie, dabei darauf achten, sie nicht zu zerquetschen. Nach dem Auftauen sind die Erdbeeren perfekt.