Dies ist ein Mangold-Zwiebelsuppe das einen vollen Geschmack hat und das ist !Es ist ein sehr leicht Es ist einfach zuzubereiten und lässt sich mit wenigen Zutaten in kürzester Zeit zubereiten. Außerdem kann man es in jede Mahlzeit des Tages integrieren, sei es im Frühstück, im Frühstück oder im Frühstück. Mittagessen entweder als Abendessen oder als Vorspeise.
Diese Suppe von Mangold und Zwiebeln Light wurde speziell für all jene Menschen entwickelt, die eine auf Folgendem basierende Ernährungsweise befolgen Mangoldstiele die dünn ein paar Kilo mehr oder ein Plan zur Gewichtserhaltung, denn das wird Ihnen nur eines bringen minimale Kalorienmenge.
Zutaten:
> 2 oder 3 Bündel Mangold.
> 600g. von Zwiebel.
> Salz.
> Pfeffer.
> Oregano.
> 4 frische Petersilienblätter.
Zubereitung:
Zuerst musst du sorgfältig waschen Entfernen Sie alle Mangoldblätter und schneiden Sie die Stiele sowie welke oder beschädigte Stellen ab. Schälen Sie die Zwiebeln separat. Sobald beides vorbereitet ist, schneiden Sie es in dünne Streifen und stellen Sie es beiseite, bis Sie es zubereiten möchten.
Sie müssen einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie den Mangold und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie alles 15 Minuten lang. Anschließend mit dem/der/den Gewürzmischung/en abschmecken. sal, die Pfefferist die Oregano und die Petersilienblätter. Sie müssen das Gemüse bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis es weich ist.
Vorteile, Portionsgrößen und wie man es leicht hält
Die Mangold Sie liefern die Vitamine A, C und K. FolsäureMineralien wie Eisen und Magnesium und reichlich FaserDeshalb ist diese Suppe sättigend und gleichzeitig kalorienarm. Die angegebenen Mengen reichen für 2–3 Portionen als Vorspeise; falls Sie eine größere Portion zubereiten möchten… Licht, Verwendet Gemüsesuppe oder Wasser und ein Hauch von Olivenöl extra vergine nur zur Aromatisierung.
Gesunde Varianten und Zubereitungsmöglichkeiten
Diese Basis kann mit anderem Gemüse angereichert werden: Karotte (versuchen Sie die leichte Mangold-Karotten-Suppe), Kartoffel, Lauch, Sellerie, grüne Bohnen, Zucchini, Kürbis, Brokkoli, Blumenkohl o Kohl; fügt hinzu Knoblauch Für mehr Geschmack. Wenn Sie eine glatte Konsistenz bevorzugen, pürieren Sie die Mangoldstücke zu einer Creme. vegan und leicht. Im Schnellkochtopf dauert es nur 4-5 Minuten, sobald der Druck erreicht ist; in einem normalen Topf sanft köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Wer sich nicht pflanzlich ernährt, kann Folgendes verwenden: Hühnerkadaver oder Schweinshaxen für die Brühe und, wenn Sie darauf zurückgreifen BrühwürfelVerwenden Sie es in Maßen, um den Natriumgehalt niedrig zu halten.
Koch- und Konservierungstipps
- Schneiden Sie die Blätter nicht zu klein: Wenn sie auf dem Teller sichtbar sind, steigert das den Wert. Textur zur Suppe.
- Zum Andicken ohne Fettzugabe etwas einrühren Kartoffel o Zucchini Lassen Sie es so lange kochen, bis es Stärke freisetzt.
- Vergnügen hausgemachte Croutons mit altbackenem Brot, das im Ofen oder in der Pfanne mit Knoblauchpulver gebacken wurde; erst beim Servieren hinzufügen.
- Es wird erhalten in der Kühlschrank Nach 2-3 Tagen und am nächsten Tag gewinnt es an Geschmack; bei schwacher Hitze wieder erwärmen.
- Nutzen Sie StängelAnbraten oder in Brühe, und die faserigen Teile lassen sich sogar für spätere Eintöpfe einfrieren. Für eine vollständige Mahlzeit können Sie Folgendes hinzufügen Kichererbsen gekocht und mit einem Hauch von Pfeffer und Kreuzkümmel; das hartgekochte Ei ist optional.
Mit einfachen Zutaten und grundlegenden Techniken kann man eine Mangold-Zwiebel-Suppe zubereiten. wohltuendanpassbar an Ihre Speisekammer und perfekt Ihre Figur im Blick behalten, ohne auf Genuss zu verzichten.
