Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten; es handelt sich um Substanzen, die in unserem Körper eine Reihe von Reaktionen auslösen. Sie beeinflussen unser Aussehen , insbesondere unsere Haut. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, damit diese Antioxidantien freie Radikale wirksam bekämpfen können.
Wenn wir von Antioxidantien sprechen, denken wir meist an die Reduzierung vorzeitiger Hautalterung; das ist wohl ihr größter Nutzen. Antioxidantien können aber auch andere Aspekte unseres Körpers unterstützen . Entdecken Sie, was sie bewirken können.
Zunächst erklären wir, was freie Radikale sind , damit Sie besser verstehen, wie Antioxidantien wirken.
Freie Radikale
Freie Radikale sind instabil; sie greifen benachbarte Moleküle an , indem sie ihnen Elektronen entreißen, um selbst stabiler zu werden. Durch diesen Angriff wird ein Molekül zu einem neuen freien Radikal, was eine Kettenreaktion auslöst, die zum Zelltod führt.
Obwohl es viele Studien zu diesem Thema gibt, ist noch nicht bestätigt, dass der Konsum von Antioxidantien wundersame Auswirkungen auf den Körper hat und uns vor dem Altern oder einer Krebserkrankung bewahrt.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie für den Körper nicht vorteilhaft sind.
Wichtigste Antioxidantien
Im Folgenden erfahren Sie, wo die besten Antioxidantien zu finden sind , welche Quellen sie enthalten und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen.
- Lycopin: Es ist ein starkes Antioxidans, das in Tomaten, Wassermelonen, Kartoffeln oder Blutorange enthalten ist. In unserem Alltag finden wir es in der Tomate und ihren Derivaten.
- Beta-Carotin: Es kommt in orangefarbenen Lebensmitteln wie Karotten, Süßkartoffeln, Aprikosen, Kürbis oder Mangos vor. Wir können auch den Verzehr von Grünkohl, grünem Blattgemüse wie Spinat, Mangold oder Kohl erhöhen.
- Lutein: Sie finden sich in grünem Blattgemüse wie den oben genannten, Mangold, Spinat, Grünkohl oder sogar Eiern.
- Selen: Es ist ein Mineral, das Teil einiger Enzyme ist, die antioxidativ wirken. Um dies zu nutzen, müssen Sie mehr Reis und Weizen zu sich nehmen, insbesondere ihre ganzen Versionen. Fleisch ist eine weitere großartige Selenquelle, da es in ihren Muskeln zu finden ist. Nutzen Sie mageres und weißes Fleisch.
- Vitamin A: auch bekannt als Retinol, die Lebensmittel, in denen wir es im Eigelb und in der Leber finden können.
- Vitamina C: eines der bekanntesten und proklamierten Vitamine, reichlich vorhanden in einer Vielzahl von Obst und Gemüse, verzehren Orangen, Zitronen, Kiwis, Erdbeeren oder Tomaten.
- Vitamin E: Es ist in Samenölen wie Sonnenblumen-, Soja-, Mais- und vielen Nüssen enthalten.
Wie man antioxidative Säfte herstellt
Wie bereits erwähnt, sind Antioxidantien Substanzen, die den Abbau und die Abnutzung von Haut, Organen, Gewebe und Muskeln verlangsamen.
Für einen jugendlichen, elastischen Teint sollten wir vermehrt Substanzen zu uns nehmen, die den Alterungsprozess verlangsamen. Sie sind wertvolle Verbündete für Schönheit und Gesundheit und bekämpfen Zellschädigung und Zelltod durch freie Radikale.
Aufgepasst, denn wir geben euch jetzt ein paar Ideen für leckere Antioxidantien-Smoothies , die gut für eure Gesundheit sind, einfach zu Hause zuzubereiten und sehr schmackhaft.
Karottensaft und grüner Spargel
Dieser natürliche Saft enthält essentielle Elemente, die unsere Zellen jung halten und dazu beitragen, dass die Haut weich und glatt bleibt , was zu einer Beseitigung von Unreinheiten und Cellulite führt.
Zutaten
- 4 zanahorias
- 10 grüner Spargel
- Zitronensaft
Vorbereitung
- schälen und hacken Karotten
- Hacken Sie die Spargel.
- Bekommen das Zitronensaft.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und verarbeiten, bis ein homogener Saft entsteht.
Karotten-, Apfel- und Primelölsaft
Nachtkerzenöl ist in Kräuterläden erhältlich ; es lässt sich sehr gut mit Karotten kombinieren, da deren Beta-Carotin die Eigenschaften der Fettsäuren des Öls verstärkt.
Wie die meisten Omega-6-Fettsäuren eignen sie sich hervorragend zur Zellregeneration und für eine gesunde Haut. Sie enthalten außerdem Vitamin E , eines der wichtigsten Vitamine für die Hautpflege.
Um den Geschmack zu verfeinern, fügen wir Äpfel hinzu, um dem Ganzen eine süßere Note zu verleihen.
Zutaten
- 4-Äpfel
- 3 zanahorias
- 1 Esslöffel Primelöl
Vorbereitung
- Wir hacken die Äpfel und Karotten.
- Wir verflüssigen sie.
- Wir verarbeiten das Essen für ein paar Minuten.
- Wir fügen dem letzten die . hinzu Primelöl.
- Wir entfernen, um es zu integrieren.
Erdbeer- und Orangensaft
Diesmal haben wir unsere Zufuhr an Vitamin C erhöht , einer der wirksamsten Substanzen zur Bildung von Kollagen , das die Haut für ein glattes und elastisches Aussehen benötigt.
Zutaten
- 7 Erdbeeren
- Orangensaft
- 1 Scheibe Ananas (Optional)
Vorbereitung
- Die Orange auspressen und den Saft auffangen.
- Hacken Sie die Erdbeeren und die Ananas, um den Smoothie zu erleichtern.
- Die Zutaten in das Mixerglas geben und einige Minuten schlagen.
- Nach der Verarbeitung den Orangensaft hinzufügen und fertig mischen.
Wir können mehrere Gläser dieser Smoothies am Tag trinken ; dies trägt dazu bei, unseren Antioxidantienspiegel zu erhöhen und die Gesundheit unserer Haut zu verbessern.