Wiederholte Gewichtsschwankungen, der sogenannte Jo-Jo-Effekt, werden oft allein anhand der Waage beurteilt. Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass dieser Zyklus unsichtbare Spuren in der Muskelmasse hinterlassen kann. Die Studie, durchgefĆ¼hrt von Experten der University of California, San Francisco (UCSF) und verƶffentlicht in der Fachzeitschrift Radiology , zeigt, dass Menschen mit hƤufigen Gewichtsschwankungen einen stƤrkeren Muskelverlust erleiden kƶnnen als Menschen mit einem stabilen Gewicht.
Die Studie begleitete 1.433 Erwachsene Ć¼ber vier Jahre mit einem Durchschnittsalter von 61 Jahren. Alle Teilnehmenden waren in die Osteoarthritis Initiative eingeschrieben, ein US-amerikanisches Projekt zur Analyse des Risikos von Kniearthrose. Mithilfe der Magnetresonanztomographie (MRT) untersuchten die Wissenschaftler die Kƶrperzusammensetzung der Teilnehmenden und legten dabei besonderes Augenmerk auf das Oberschenkelmuskelvolumen und die Fettmenge in diesem Bereich.
Ein klarer Zusammenhang zwischen Gewichtsschwankungen und Muskelverlust besteht.
Bei der Einteilung der Teilnehmer nach GewichtsstabilitƤt zeigten sich deutliche Unterschiede. Bei denjenigen, die Gewichtsschwankungen erlebten, verringerte sich das Oberschenkelmuskelvolumen um 3,71 % , wƤhrend die Reduktion in der Gruppe mit stabilem Gewicht lediglich 1,03 % betrug. Dieser Zusammenhang blieb auch nach BerĆ¼cksichtigung von Alter, Geschlecht, Ausgangs-Body-Mass-Index, kƶrperlicher AktivitƤt und ErnƤhrungsgewohnheiten bestehen.
Das auffƤlligste Ergebnis ist, dass beide Gruppen am Ende des Beobachtungszeitraums ein Ƥhnliches Gewicht wie zu Beginn aufwiesen. Die Waage signalisierte StabilitƤt, doch die Kƶrperzusammensetzung war unterschiedlich . Die Forscher um Professor Thomas Link (Radiologie) weisen darauf hin, dass Menschen bei Gewichtsschwankungen neben Fett auch Muskelgewebe verlieren und dieses nicht immer wieder aufbauen, wenn sie erneut an Gewicht zunehmen.
Diese Erkenntnis unterstreicht, wie wichtig es ist, sich nicht allein auf das Gewicht zu konzentrieren. Der Verlust von Muskelmasse kann Kraft, Beweglichkeit und Stoffwechselgesundheit beeintrƤchtigen , insbesondere im mittleren Lebensalter, wenn der Erhalt einer ausreichenden Muskelmasse entscheidend ist, um Gebrechlichkeit vorzubeugen und die SelbststƤndigkeit zu bewahren.
Vorsichtige Interpretation der Ergebnisse
Trotz der Bedeutung des Befundes raten die Autoren zur Vorsicht. Da es sich um eine Beobachtungsstudie handelt, wird zwar ein Zusammenhang festgestellt, jedoch kein direkter Kausalzusammenhang nachgewiesen. Nur 77 der 1.433 Teilnehmenden wurden der Gruppe mit Gewichtsschwankungen zugeordnet , und die Stichprobe stammt aus einer Studie mit Fokus auf Personen mit erhƶhtem Arthroserisiko. Daher sind die Ergebnisse mƶglicherweise nicht auf die Gesamtbevƶlkerung Ć¼bertragbar.
Die Erkenntnisse Ć¼ber die Langzeitwirkungen von Jo-Jo-DiƤten entwickeln sich stetig weiter. Einige der angeblichen Stoffwechselrisiken dieser DiƤten werden in der Wissenschaft noch immer diskutiert. Dennoch liefert die Studie eine wichtige Information: Gewichtsverlust bedeutet nicht nur Fettabbau, sondern kann auch mit einem Verlust an Muskelmasse einhergehen, der sich nicht immer auf der Waage widerspiegelt.
Mehr als nur das Gewicht: Die Kƶrperzusammensetzung als Indikator
Die UCSF-Studie wirft eine wichtige Frage auf, gerade in einer Zeit, in der Strategien zur BekƤmpfung von Ćbergewicht immer grƶĆere Gewichtsverluste erzielen. Der Erfolg einer DiƤt sollte nicht allein an der verlorenen Pfundzahl gemessen werden , sondern vielmehr an VerƤnderungen der Fettmasse, der Muskelmasse und anderer Gesundheitsindikatoren.
Forscher nutzten kĆ¼nstliche Intelligenz, um MRT-Scans prƤziser zu analysieren. Dadurch konnten sie nicht nur das Muskelvolumen, sondern auch das im Muskelgewebe eingelagerte und sich um das Knie herum ansammelnde Fett beurteilen. Zwei Menschen kƶnnen das gleiche Gewicht haben und dennoch eine sehr unterschiedliche Kƶrperzusammensetzung aufweisen , was sich auf ihre Gesundheit und LeistungsfƤhigkeit auswirkt.
Wie Thomas Link es ausdrĆ¼ckt, ist Fettabbau nur ein Teil des Gesamtbildes. Der Erhalt der Muskelmasse wƤhrend einer Gewichtsabnahme sollte PrioritƤt haben , insbesondere mit zunehmendem Alter. ZukĆ¼nftige Forschung muss bestƤtigen, welche Strategien helfen, die fettfreie Masse beim Abnehmen zu erhalten.
Kurz gesagt, erinnert uns diese Studie daran, dass wiederholte Gewichtsschwankungen Folgen haben kƶnnen, die Ć¼ber das Sichtbare hinausgehen. Der Erhalt der Muskelmasse ist genauso wichtig wie der Fettabbau , und Jojo-DiƤten kƶnnen dieses Ziel sabotieren, ohne dass wir es Ć¼berhaupt merken.