Der Herbst hält für uns sicherlich eine wichtige Ernte von Lebensmittel lecker und gut für Ihre Gesundheit. Sehen wir uns also die besten Lebensmittel dieser Saison an.
Äpfel
Die Äpfel Sie sind in dieser Jahreszeit sehr beliebt, da sie reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, wichtigen Nahrungselementen für den Körper sind und in Fertiggerichten nur sehr schwer zu finden sind. Äpfel haben eine signifikante Konzentration von Pektin, ein löslicher Ballaststoff, der die Verdauung erleichtert, indem er überschüssiges Wasser aufnimmt. Darüber hinaus stimuliert der Verzehr eines frischen Apfels die Produktion von Speichel Das entfernt Bakterien aus dem Mund und reinigt die Zähne auf natürliche Weise und hält sie gesund.
Fenchel
Dieses knusprige und zart-süße Gemüse ist von der Knolle über die Stängel bis hin zu Blättern und Samen vollständig essbar. Fenchel ist eine wichtige Zutat vieler italienischer Gerichte und reich an B-Vitaminen, wie z Folsäure, und in Kalium. Alle nützlichen Elemente für die kardiovaskuläre Gesundheit. Dieses Gemüse ist auch mit einem hohen Anteil an Antioxidantien und die Zwiebeln sind eine Quelle für Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
Die Kräuter
Kräuter wie romero, Petersilie, Thymian und Salbei sind typische Herbstpflanzen. Diese Kräuter färben die Landschaft, aber beim Kochen können sie Speisen mit besonderen Aromen verwandeln. Einige Rühreier können den Geschmack verändern, indem sie ein wenig Rosmarin oder Thymian hinzufügen. Salbei passt besonders gut zu Linsen, eine wichtige Proteinquelle, und Karotten, die reich an Vitamin A, Kalzium, Mangan und Phosphor sind.
Grünkohl
Wir alle haben von den Vorteilen dieses Lebensmittels gehört, daher ist es gut, es zu kaufen, da der Herbst die beste Jahreszeit ist, um es zu konsumieren. Es ist nicht nur ein pflanzliches Protein, das reich an Ballaststoffen ist, sondern auch Folsäure und in Mineralien wie Phosphor, Kalium, Calcium und Zink, die col Rizada Es ist auch eine Quelle von Alpha-Linolensäure, einer Omega-3-Fettsäure, die neben einer positiven Wirkung auf die Stimmung viele Vorteile für die Haut hat.
Die Birnen
Wie der reichste Teil von a Birne in der Schale ist, ist es ratsam, im Herbst frische Birnen zu bevorzugen. Die Schale der Frucht enthält eine hohe Konzentration an Phytonährstoffe phenolisch mit entzündungshemmenden Eigenschaften.
Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass Birnen die Risiken im Zusammenhang mit Typ 2 Diabetes aufgrund des Vorhandenseins von Flavonoiden, die dazu beitragen, einen guten Insulinspiegel im Körper aufrechtzuerhalten. Birnen sind auch ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe und Kupfer, die für die Gesundheit des Herzens und das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Schilddrüse.