Das Interesse am Wissen Welchen Joghurt hat María Branyas gegessen?Die 117-jährige Spanierin ist gewachsen, nachdem die Ergebnisse einer Studie, die ihren Gesundheitszustand eingehend analysierte, veröffentlicht wurden. Im Mittelpunkt stand ein alltägliches Produkt: Naturjoghurt von La Fageda, in der Studie mit einem besonders günstigen Darmmikrobiom in Verbindung gebracht.
Man sollte nicht vergessen, dass die Ergebnisse des Genetikers Manel Esteller zwar relevant, aber vorsichtig sind: Die Arbeit legt Verbindungen zwischen Gewohnheiten und biologischen Markern nahe, ohne einem einzelnen Lebensmittel eine wundersame Wirkung zuzuschreibenDennoch hat der Fall die Debatte über Ernährung, Mikrobiota und Langlebigkeit bei sehr alten Menschen neu entfacht.
Was das wissenschaftliche Team untersuchte
Das Werk, veröffentlicht in Zellberichte Medizinuntersuchten verschiedene biologische Schichten (Genetik, Epigenetik, Stoffwechsel und Mikrobiom), um zu verstehen, warum manche Menschen die Schwelle von hundert weit überschreiten. Im Fall von Branyas beschrieben die Forscher eine „fast jugendliches“ Darmmikrobiom, ungewöhnlich in einem so hohen Alter.
Zusätzlich zu diesem mikrobiellen Profil hoben die Autoren Anzeichen hervor, die mit einer besonders kompetenter ImmunzustandDie Kombination von Indikatoren, die mit extremem Altern in Zusammenhang stehen, mit anderen, die mit guter Gesundheit im Alter in Zusammenhang stehen, wurde bei Supercentenarians als „faszinierende Dualität“ interpretiert.
Zu den aufgezeichneten täglichen Gewohnheiten gehörten die regelmäßiger Verzehr von Naturjoghurt als Teil ihrer Routine. Die Studie erwähnt es als relevantes Element innerhalb des Sets, kommt aber nicht zu dem Schluss, dass es die direkte Ursache für ihre Langlebigkeit war, eine wichtige Nuance, die es zu vermeiden gilt vereinfachte Lesarten.
Die Rolle von Joghurt in Ihrer Routine
Nach Angaben der Familie und den Medien umfasste Maria Naturjoghurt von La Fageda in ihrem täglichen Leben. Es war eine einfache, anhaltende Gewohnheit, die mit einem mediterranen Essverhalten und einem aktiven geistigen und sozialen Leben im Einklang stand.
Warum könnte es einen Einfluss haben? Joghurt bietet lebende Fermente die dazu beitragen, ein ausgewogenes Darm-Ökosystem aufrechtzuerhalten. Im beschriebenen Fall schien das Mikrobiom dominiert zu sein von nützliche Bifidobakterien, ein Merkmal, das Wissenschaftler mit gesundem Altern in Verbindung bringen, immer im Rahmen einer multifaktoriellen Betrachtung.
Experten mahnen zur Vorsicht: Regelmäßiger Joghurtkonsum ist gesund und wird durch allgemeine Erkenntnisse gestützt, aber ersetzt nicht zu einem vollständigen Lebensstil beiträgt und auch nicht automatisch das Erreichen außergewöhnlicher Lebensalter garantiert.
La Fageda: eine Genossenschaft mit sozialem Zweck
La Fageda wurde geboren in der Vulkanzone Garrotxa (Girona) als Pionierprojekt für die berufliche Integration. Seit seiner Gründung besteht seine Mission darin, Menschen mit geistige Behinderung, psychische Störung und von Ausgrenzung bedrohte Gruppen.
In Bezug auf die Produktion wird Joghurt hergestellt mit eigene Milch und Milch von benachbarten Genossenschaften, achtet auf das Wohl der Tiere und wählt Fermente aus, um einen hohen Anteil lebender Bakterien während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts zu erhalten. Die Philosophie des Unternehmens besteht nach eigenen Angaben darin, ein traditionelles Lebensmittel herzustellen, gut formuliert und konsistent in der Qualität.
Internationales Interesse und Verfügbarkeit
Nach den Auswirkungen des Falles bestätigt das Unternehmen, dass es Anrufe aus dem Vereinigten Königreich um sich nach dem Produkt zu erkundigen oder es sogar zu vertreiben. Die Antwort ist vorerst klar: Es wird nicht außerhalb Spaniens vermarktet, daher ist es nicht auf dem internationalen Markt erhältlich.
Das Medieninteresse hat das Interesse am Naturjoghurt der Genossenschaft gesteigert, was das Unternehmen mit Leichtigkeit und ohne große Worte akzeptiert. Das Management betont, dass seine Priorität weiterhin der soziale Zweck sei und Qualität des täglichen Lebens.
Was Joghurt für Ihre Gesundheit tun kann
Die wissenschaftliche Literatur schreibt Naturjoghurt mehrere positive Effekte zu, immer im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines aktiven Lebensstils. Zusammengefasst sind dies: Leistungen allgemein unterstützt:
- Unterstützung der Mikrobiota: Lebende Enzyme tragen zu einem vielfältigen und stabilen Darmökosystem bei, das für ein gesundes Altern von entscheidender Bedeutung ist.
- Abwehrkräfte und Entzündungen: Bei regelmäßigen Anwendern wurden Verbesserungen der Immun- und leichten Entzündungsmarker beobachtet.
- Essentielle Nährstoffe: liefert hochwertige Proteine und Kalzium, nützlich für Knochen und Muskelmasse im fortgeschrittenen Alter.
- Stoffwechsel: Sein regelmäßiger Verzehr wurde in Beobachtungsstudien mit einem besseren kardiometabolischen Profil in Verbindung gebracht.
Die Beweise sind nicht markenspezifisch und stellen keine individuelle Kausalität fest; die Integration der Naturjoghurt im Tagesmenü Es entspricht den gängigen Ernährungsempfehlungen und kann ein weiterer Verbündeter innerhalb der Gruppe sein.
Der Fall von María Branyas hat eine so einfache Geste ins Rampenlicht gerückt wie das Hinzufügen von hochwertigem Naturjoghurt zum RoutineWissenschaftliche Untersuchungen sprechen von einem sehr günstigen Mikrobiom und einem bemerkenswerten Immunsystem, während die Genossenschaft aus Girona ihr soziales Projekt und ihre sorgfältige Produktion aufrechterhält. Zwischen Umsicht und Neugier dreht sich die öffentliche Diskussion um eine vernünftige Idee: es gibt kein einzelnes Geheimnis, aber bestimmte Gewohnheiten, die konstant und gut gewählt sind, summieren sich.
