Die Borojo ist eine tropische Frucht, die von vielen Menschen verzehrt wird. Ihre Schale ist grün, wenn es unreif ist und verfärbt sich braun, wenn es reift; sein Fruchtfleisch ist braun, dicht und leicht säuerlichEs wird aus dem Borojó-Baum gewonnen und kann allein oder in Form von Säfte und Smoothiesund wird sogar in Getränken in verschiedenen Ländern verkauft.
Seine Einbindung in die Ernährung bietet Proteine, Bügeleisen, Faser, Kohlenhydrate, Phosphor, Aminosäuren und weitere Mikronährstoffe. Darüber hinaus umfasst sein bioaktives Profil Folgendes: antioxidative Polyphenole, was mit positiven Auswirkungen auf den Körper verbunden ist.
Einige Vorteile von Borojó:
- Es wird dir viel bringen Macht zu deinem Körper.
- Es wird dir im Kampf helfen Bluthochdruck.
- Es wird dir helfen, verschiedene Dinge zu bekämpfen Bronchialprobleme.
- Es wird Ihnen helfen, Ihre Blutzucker.
- Es wird dir im Kampf helfen Unterernährung.
- Es wird Ihnen helfen, Ihre unter Kontrolle.
Was ist Borojó und wie erkennt man es?
Wissenschaftlich bekannt als Borojoa Patinoiist in den feuchten Wäldern von Pazifikküste von Kolumbien, Ecuador und PanamaDer Baum misst üblicherweise zwischen 3- und 7-Meter in der Höhe. Die Frucht ist rundlich und in ihrer Größe einer großen Mango ähnlich (ca. 7 a 12 cm), mit einem häufigen Gewicht von 740 bis 1000 g und bis a 88 % Zellstoff (Der Rest besteht aus Hülsen und Samen). In vielen Gebieten ist es Bodenproben wenn es von selbst abfällt und zum Nachreifen liegen gelassen wird.
Nährstoffzusammensetzung und bioaktive Verbindungen
Das Fruchtfleisch besteht hauptsächlich aus Fruktose und Glukose, zusammen mit beträchtlichen Mengen an B-Vitamine y Vitamin CEs liefert Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor, zusätzlich zu natürlich vorkommenden Spurenelementen (wie zum Beispiel Natrium, Silizium, Aluminium und Titan in Spuren). Sein Gehalt an Polyphenole Es findet sich in Konzentrationen von mehreren hundert Milligramm pro 100 g Fruchtfleisch und wirkt als Antioxidantien die vor oxidativen Schäden schützen.
Es ist eine Frucht mit mehr als 80% Wasser und ein beachtlicher Anteil Ballaststoffe (etwa 9-10 % des Fruchtfleisches), gut für die Darmgesundheit. Es enthält ein saurer pH etwa 3, ähnlich wie bei Orangensaft.
Gesundheitliche Vorteile von Borojó
Seine Kombination aus Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen macht es zu einem Stromquelle geeignet für Personen, die körperlich aktiv sind, und trägt zur Reduzierung bei Ermüdung während des TrainingsSein Energiebeitrag kann verglichen werden mit dem Kalorien aus ObstDer Beitrag von Kalzium und Phosphor trägt zur Aufrechterhaltung von Knochen, Zähne und Zahnfleischwährend der Bügeleisen ist am Sauerstofftransport beteiligt.
Phenolische Verbindungen sind assoziiert mit Herzkreislaufdie Elastizität der Gefäße und die Kontrolle von Blutdruck. Auf Faser Es hilft, die Darmpassage zu regulieren, die glykämische Reaktion zu modulieren und zu fördern. SättigungsgefühlDie Untersuchungen haben auch Aktivitäten beschrieben. antimikrobiell des Fruchtfleisches gegen Bakterien wie Escherichia coli und Staphylococcus aureus.
Im traditionellen Kontext wird es verwendet in der Haut- und Haarpflege (Gesichtsmasken und selbstgemachte Präparate) und ist unter seinem Spitznamen bekannt 'Saft der Liebe' aufgrund seiner potenziellen aphrodisierenden Wirkung. Es wird auch konsumiert, um... Nierenfunktion aufgrund seiner milden harntreibenden Eigenschaften.
Vorsichtsmaßnahmen: aufgrund seiner Säure, ist möglicherweise nicht ratsam bei Personen mit Gastritis. Für seinen Inhalt von Kaliumwer anwesend fortgeschrittenes Nierenversagen oder Dialysepflicht Sie sollten es vermeiden, es sei denn, sie werden professionell beraten.
Kulinarische, kosmetische und traditionelle Verwendung
Borojó wird genossen in Säfte leichte SmoothiesMarmeladen, Gelees und WeineFür einen ausgewogenen Saft Borojó-Fruchtfleisch mischen mit kaltes wasserSüßungsmittel nach Geschmack (Honig oder Panela) und eine Prise Zitrone oder Ingwer zur Geschmacksverstärkung. Bei der äußerlichen Anwendung wurde das Fruchtfleisch verwendet als Gips Es wird traditionell als Gesichtsmaske für fettige Haut verwendet und ist beliebt zur Linderung von Beschwerden. Schwellungen.
Wissenswertes und Kurzinformationen
- Der Borojó gehört zur Familie Rubiaceen, genau wie beim Kaffee.
- Es gilt als im optimalen Zustand, wenn Es fällt von selbst um. Vom baum.
- Kann enthalten 90 bis 600 Samen pro Frucht.
- In den Anbaugebieten stammt die Ernte von Boden und der Reifungsprozess ist abgeschlossen.
Dank seiner bemerkenswerten Nährstoffdichte, der enthaltenen Antioxidantien und der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zeichnet sich Borojó als vielseitige Frucht aus, die sich in alltägliche Getränke und Rezepte integrieren lässt. Energie, Ballaststoffe und Mikronährstoffeund kann helfen Abnehmen und Gewicht haltenstets begleitet von einer ausgewogenen Ernährung und mit der Vorsichtsmaßnahmen In bestimmten Fällen angegeben.
